Sommellerie : la maitrise du vin en restaurant

Institut Paul Bocuse
Formation continue

Notre nouveau programme Maitrise du vin au restaurant vous permet de vous approprier les essentiels de la sommellerie afin de proposer à vos clients un service de vin de qualité.

Vous serez en mesure de développer la vente du vin au sein de votre restaurant et d’augmenter ainsi votre ticket moyen.

Ce programme est animé par Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France 2011, en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse. Les 18 heures de formation dispensées sont destinées aux serveurs de restaurant et personnes en charge de la promotion et de la vente du vin en restaurant.

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