Ensemble
cultivons
vos talents
Notre Centre de Formation Continue, certifié Datadock et Qualiopi, forme chaque année plus de 2000 adultes en hôtellerie-restauration et arts culinaires :
- Professionnels indépendants souhaitant se perfectionner
- Particuliers en reconversion
- Entreprises désireuses de faire monter en compétences leurs équipes
Transmission, expertise et savoir-faire vous accompagnent sur le chemin de l’excellence.
La certification Qualiopi a été délivrée au titre des actions de formation :
- Actions de formation
- Actions permettant de faire valider les acquis d’expérience
Nos chiffres clés
Données relatives à 2020
0%
De stagiaires satisfaits
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De réussite aux certifications
0
Sessions de reconversion
0
Sessions de perfectionnement
0%
De stagiaires en activité *
* Pourcentage de personnes ayant suivi un programme de reconversion et qui ont travaillé dans le secteur d’activité dans les 6 mois suivants la formation depuis 2015.
Calendrier
Un large éventail de formations à fréquence régulière pour s’adapter à votre projet.
24 Jan 2022
Cuisine Française Authentique
Jean-Paul Naquin Me perfectionner - Cuisine 5 jours
26 Jan 2022
E-Communication en Restauration
Me perfectionner - Management & Gestion 1 jour
27 Jan 2022
F&B Management : Gestion Opérationnelle de la Restauration
Me perfectionner - Management & Gestion 2 jours
1 / 3
02 Feb 2022
Cuisson Sous-Vide
Jean-Paul Naquin Me perfectionner - Cuisine 3 jours
03 Feb 2022
Mignardises et Tea Time
Me perfectionner - Pâtisserie 2 jours
07 Feb 2022
Maîtrise du Vin au Restaurant
Laurent Derhé Me perfectionner - Sommellerie 3 jours - 20 place Bellecour 69002 LYON
14 Feb 2022
Cuisine Événementielle
Sébastien Charretier Me perfectionner - Cuisine 5 jours
28 Feb 2022
Charcuterie, les Incontournables
Sébastien Charretier Me perfectionner - Cuisine 5 jours
28 Feb 2022
Permis d’Exploitation
Me perfectionner - Réglementation 2,5 jours
1 / 6
02 Mar 2022
Chocolat et confiseries
Vincent Durant Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours
07 Mar 2022
Plan de Maîtrise Sanitaire
Me perfectionner - Réglementation 3 jours
07 Mar 2022
Cuisine Créative
Sébastien Charretier Me perfectionner - Cuisine 5 jours
07 Mar 2022
Créer & Diriger Son Restaurant
Sébastien Charretier Me reconvertir - Cuisine 16 semaines
14 Mar 2022
Cuisine & Horizon
Jean Philippon Me reconvertir - Cuisine 8 semaines
14 Mar 2022
Hygiène en Restauration Commerciale
Me perfectionner - Réglementation 2 jours
21 Mar 2022
Cuisine Bien-Être
Jean-Paul Naquin Me perfectionner - Cuisine 4 jours
21 Mar 2022
Management des Équipes
Me perfectionner - Management & Gestion 2 jours
21 Mar 2022
Pâtisserie & Horizon
Charles Liets Me reconvertir - Pâtisserie 11 semaines
28 Mar 2022
Cuisine Événementielle
Sébastien Charretier Me perfectionner - Cuisine 5 jours
31 Mar 2022
F&B Management : Gestion Opérationnelle de la Restauration
Me perfectionner - Management & Gestion 2 jours
1 / 11
04 Apr 2022
Essentiels de la Communication et Motivation d’Équipe
Me perfectionner - Management & Gestion 3 jours
06 Apr 2022
Cuisson Sous-Vide
Jean-Paul Naquin Me perfectionner - Cuisine 3 jours
11 Apr 2022
Cuisine Végétale
Jean-Paul Naquin Me perfectionner - Cuisine 3 jours
14 Apr 2022
Cuisine Végétarienne
Jean-Paul Naquin Me perfectionner - Cuisine 2 jours
19 Apr 2022
Desserts à l’Assiette Tendance
Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours
1 / 5
03 May 2022
Permis d’Exploitation
Me perfectionner - Réglementation 2,5 jours
16 May 2022
Cuisine Contemporaine
Sébastien Charretier Me perfectionner - Cuisine 5 jours
30 May 2022
Cuisine & Horizon
Jean Philippon Me reconvertir - Cuisine 8 semaines
1 / 3
23 Aug 2022
Créer & Diriger Son Restaurant
Sébastien Charretier Me reconvertir - Cuisine 16 semaines
1 / 1
16 Jan 2023
Chef Pâtissier
Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 7 mois
1 / 1
January2022
February2022
March2022
April2022
May2022
August2022
January2023
Actualités
La Charcuterie par Jacques Louis Henrio Meilleur Ouvrier de France
Publié le 13 décembre 2021 . Perfectionnements
À la découverte de la cuisine scandinave
Publié le 30 novembre 2021 . Actualités
Nos workshops du Sirha 2021 sur YouTube
Publié le 19 novembre 2021 . Événements
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3 weeks ago ·
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