La formation continue
au service de la performance
et de l’employabilité
La formation continue au service de la performance et de l’employabilité

Ensemble
cultivons
vos talents

Notre centre de formation, certifié Qualité Datadock, forme chaque année plus de 2000 adultes en hôtellerie-restauration et arts culinaires :

  • Professionnels indépendants souhaitant se perfectionner
  • Particuliers en reconversion
  • Entreprises désireuses de faire monter en compétences leurs équipes

Transmission, expertise et savoir-faire vous accompagnent sur le chemin de l’excellence.

Datadock

Nos formations

Notre offre de formations conjugue expertise technique et compétences managériales spécifiques à l’hôtellerie-restauration et aux arts culinaires, afin de vous assurer l’atteinte de vos objectifs.

  • Management & gestion
  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Entreprenariat

 

Le calendrier
des
formations

Un large éventail de formations à fréquence régulière pour s’adapter à votre projet.

Trouvez votre formation

26 août 2019

Entrepreneur restaurateur

Me reconvertir - Cuisine de plusieurs semaines

1  /  1

02 sept. 2019

Cuisinier restaurateur

Me reconvertir - Cuisine de plusieurs semaines

1  /  1

14 oct. 2019

Cuisine méditerranéenne

Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours

15 oct. 2019

Maitrise du vin au restaurant

Me perfectionner - Sommellerie de 1 à 5 jours

21 oct. 2019

Cuisine de terroirs

Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours

28 oct. 2019

Cuisson sous vide

Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours

1  /  4

04 nov. 2019

Cuisine française authentique

Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours

12 nov. 2019

Le Foie gras

Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours

18 nov. 2019

Cuisine contemporaine

Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours

25 nov. 2019

Cuisine bien être

Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours

1  /  4

07 janv. 2020

Chef pâtissier

Me perfectionner - Pâtisserie de plusieurs semaines

20 janv. 2020

Desserts assiette tendance

Me perfectionner - Pâtisserie de 1 à 5 jours

23 janv. 2020

Mignardises et tea time

Me perfectionner - Pâtisserie de 1 à 5 jours

1  /  3

10 févr. 2020

Cuisine végétale

Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours

1  /  1

09 mars 2020

Les essentiels de la communication et motivation d’équipe

Me perfectionner - Management et gestion

16 mars 2020

Cuisine événementielle

Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours

1  /  2

06 avril 2020

Management intergénérationnel et des diversités

Me perfectionner - Management et gestion

20 avril 2020

Cuisine créative

Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours

1  /  2

Août2019

Septembre2019

Octobre2019

Novembre2019

Janvier2020

Février2020

Mars2020

Avril2020

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