Ensemble
cultivons
vos talents
Notre centre de formation, certifié Qualité Datadock, forme chaque année plus de 2000 adultes en hôtellerie-restauration et arts culinaires :
- Professionnels indépendants souhaitant se perfectionner
- Particuliers en reconversion
- Entreprises désireuses de faire monter en compétences leurs équipes
Transmission, expertise et savoir-faire vous accompagnent sur le chemin de l’excellence.
Le calendrier
des
formations
Un large éventail de formations à fréquence régulière pour s’adapter à votre projet.
14 oct. 2019
Cuisine méditerranéenne
Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours
15 oct. 2019
Maitrise du vin au restaurant
Me perfectionner - Sommellerie de 1 à 5 jours
21 oct. 2019
Cuisine de terroirs
Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours
21 oct. 2019
Cuisinier restaurateur
Me reconvertir - Cuisine de plusieurs semaines
28 oct. 2019
Cuisson sous vide
Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours
1 / 5
04 nov. 2019
Cuisine française authentique
Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours
12 nov. 2019
Le Foie gras
Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours
18 nov. 2019
Cuisine contemporaine
Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours
25 nov. 2019
Cuisine bien être
Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours
1 / 4
07 janv. 2020
Chef pâtissier
Me perfectionner - Pâtisserie de plusieurs semaines
20 janv. 2020
Desserts à l’assiette tendance
Me perfectionner - Pâtisserie de 1 à 5 jours
23 janv. 2020
Mignardises et tea time
Me perfectionner - Pâtisserie de 1 à 5 jours
1 / 3
09 mars 2020
Les essentiels de la communication et motivation d’équipe
Me perfectionner - Management et gestion
16 mars 2020
Entrepreneur restaurateur
Me reconvertir - Cuisine de plusieurs semaines
16 mars 2020
Cuisine événementielle
Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours
1 / 3
06 avril 2020
Management intergénérationnel et des diversités
Me perfectionner - Management et gestion
20 avril 2020
Cuisine créative
Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours
27 avril 2020
Cuisine végétale
Me perfectionner - Cuisine de 1 à 5 jours
1 / 3
Octobre2019
Novembre2019
Janvier2020
Mars2020
Avril2020
Actualités
Programmes de Perfectionnement 2019-2020
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