La formation continue
au service de la performance
et de l’employabilité
La formation continue au service de la performance et de l’employabilité

Ensemble
cultivons
vos talents

Notre Centre de Formation Continue, certifié Qualiopi, forme chaque année plus de 400 adultes en hôtellerie-restauration et arts culinaires :

  • Professionnels indépendants souhaitant se perfectionner
  • Particuliers en reconversion
  • Entreprises désireuses de faire monter en compétences leurs équipes

Transmission, expertise et savoir-faire vous accompagnent sur le chemin de l’excellence.

Logo H+

Formations professionnelles

Notre offre de formations conjugue expertise technique et compétences managériales spécifiques à l’hôtellerie-restauration et aux arts culinaires, afin de vous assurer l’atteinte de vos objectifs.

  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Boulangerie
  • Sommellerie
  • Entrepreneuriat
  • Management et gestion
  • Réglementation

Nos chiffres clés

Données relatives à 2022

0%
De stagiaires satisfaits*
0
Sessions de reconversion
0
Sessions de perfectionnement
0%
De stagiaires en activité**
0
Stagiaire ayant abandonné une formation en cours*
* Sur un total de 329 stagiaires formés sur l'année
** Pourcentage de personnes ayant suivi un programme de reconversion et qui ont travaillé dans le secteur d’activité dans les 6 mois suivants la formation depuis 2019.

Calendrier

Un large éventail de formations à fréquence régulière pour s’adapter à votre projet.

Trouvez votre formation

27 Mar 2023

Cuisine Créative

Me perfectionner - Cuisine 5 jours

1  /  1

03 Apr 2023

Cuisine Bistronomique

Me perfectionner - Cuisine 3 jours

1  /  1

30 May 2023

Cuisine & Horizon

Jean Philippon Me reconvertir - Cuisine 8 semaines

1  /  1

05 Jun 2023

Saké Japonais

Me perfectionner - Sommellerie 3 jours

26 Jun 2023

Pâtisseries pour Tous : Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Fruits à Coque ou Vegan

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours

1  /  2

04 Sep 2023

Pâtisserie & Horizon

Charles Liets Me reconvertir - Pâtisserie 11 semaines

1  /  1

15 Jan 2024

Chef Pâtissier

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 7 mois

1  /  1

March2023

April2023

May2023

June2023

September2023

January2024

Actualités

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5 jours de formation, 7 stagiaires, 1 Chef et plus de 50 recettes réalisées...Retour en images sur le magnifique buffet créé par les stagiaires de notre perfectionnement "La Cuisine Évènementielle" aux côtés de Marc Lahoreau, Chef Exécutif Adjoint à l'Institut Paul Bocuse ! Pour en savoir plus rendez-vous sur notre site internet https://swll.to/GJzgx ... See MoreSee Less

19 hours ago  ·  

Pâté en croûte, terrines, rillettes, saucissons, pâté de tête, grattons, boudin blanc, boudin noir, caillettes, pâté de foie, jambonneaux persillés ... la charcuterie artisanale est composée par une multitude de produits au goût authentique et rustique. Un savoir-faire à découvrir lors de notre perfectionnement "La Charcuterie, Les Incontournables". Plus d'informations sur notre site internet https://swll.to/yxmeg📷 Jonathan Thevenet ... See MoreSee Less

4 days ago  ·  

La nouvelle promotion de notre formation Pâtisserie & Horizon a travaillé toute la semaine sur le thème des gâteaux de voyage aux côtés de notre Chef Charles Liets. Cake marbré, lemon drizzle, biscuit de Savoie.. découvrez leurs réalisations en photos et vidéo ! https://bit.ly/3KOHSax ... See MoreSee Less

3 weeks ago  ·  

🎥 « J’adorais, je pense, le fait de pouvoir créer des choses en mélangeant des ingrédients, et surtout de les mettre sur la table et de voir l’effet que ça procurait. Et je pense qu’aujourd’hui c’est toujours pareil. » Nicolas Paciello, Chef Pâtissier Cinqsens, revient sur son parcours, ce qui l’anime au quotidien et sa vision de l’apprentissage au micro de Jordan Moilim pour le 3ème épisode de notre mini-série DANS LA VESTE DE. Retrouvez l’intégralité de l’interview sur notre chaine YouTube : https://swll.to/U1JBXF#danslavestede ... See MoreSee Less

3 weeks ago  ·  

La semaine dernière nous avons eu le plaisir d'accueillir 7 stagiaires pour notre perfectionnement autour de la cuisine événementielle. Durant 5 jours ils ont pu se former aux côtés de Marc Lahoreau ...

🎥 « J’adorais, je pense, le fait de pouvoir créer des choses en mélangeant des ingrédients, et surtout de les mettre sur la table et de voir l’effet que ça procurait. Et je pense qu’aujourd’hui ...

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