La reconversion professionnelle : un pari réussi !

Le 30 avril 2019

Nos deux programmes de reconversion professionnelle reconnus titre professionnel au Registre National des Certification Professionnelles (RNCP).

C'était pour nous la dernière étape à franchir : pouvoir offrir à nos stagiaires la possibilité d'obtenir un Titre Professionnel reconnu par le Ministère du travail à l'issue de leur formation. 

C’est chose faite : depuis le 4 janvier dernier, date de la publication au Journal officiel, nos 2 programmes de reconversion professionnelle ont décroché le sésame.


La formation « Cuisine et Horizon » parcours intensif de 8 semaines en cuisine, avec les fondamentaux des Arts de la Table, les 14 heures d’hygiène en restauration commerciale et le permis d’exploiter permet d’obtenir le titre professionnel de CUISINIER RESTAURATEUR de niveau 4 (soit le niveau bac).

« Créer et diriger son restaurant » parcours de 16 semaines (formation en cuisine, arts de la table, management, gestion, entreprenariat en partenariat avec la CCI) permet quant à lui de de se voir décerner le titre professionnel d’ENTREPRENEUR RESTAURATEUR de niveau 6 (niveau licence).


C’est à l’issue d’une étude minutieuse sur les parcours de nos stagiaires sortants, sur les 3 dernières années, ainsi que sur la cohérence des compétences (rassemblées en blocs) que s’est prononcé la commission de la CNCP.

En effet, 70 % de nos stagiaires poursuivent dans les métiers de passion vers lesquels ils ont décidé de se réorienter en cours de carrière professionnelle. Avec une moyenne d’âge de 41 ans, c’est un vrai choix de vie que de s’engager dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, de repenser complètement sa vie pour soi et pour sa famille.


Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration qui offrent de nombreuses opportunités d’emploi et de création d’emploi, sont des métiers d’exigence, de labeur, d’engagement et de passion. La maturité et la détermination chez les personnes qui se reconvertissent leur assure la réussite même si le parcours peut sembler difficile.

 



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