Validation des Acquis de l’Expérience

   

Qu’est-ce que la VAE ?


La VAE, Validation des Acquis de l’Expérience, donne accès à la certification professionnelle (diplôme ou titre) par la reconnaissance des compétences que vous avez développées à travers vos diverses expériences.

Pour plus d’informations sur la VAE, consultez le portail national de la Validation des Acquis de l’Expérience : www.vae.gouv.fr

L’Institut Paul Bocuse délivre deux titres de niveau II ainsi qu'un titre de niveau I, inscrits au Répertoire National des Certifications Professionnelles, accessibles par la VAE :
1- Responsable International de l’Hôtellerie & de la Restauration / Bachelor's degree in International Hotel & Foodservice Management (niveau II)
2- Responsable en Cuisine et Restauration Gastronomique / Bachelor's degree in Culinary Arts & Restaurant Management (niveau II)
3- Directeur Général à l'International : Hôtellerie & Restauration (niveau I)

   

Etes-vous concerné par le dispositif de VAE à l’Institut Paul Bocuse ?


Oui si vous justifiez de trois années cumulées d’activités d’encadrement en lien avec l’un des titres proposés par l’Institut Paul Bocuse - que vous soyez actuellement salarié, travailleur indépendant, demandeur d’emploi ou bénévole, quel que soit votre niveau initial de qualification et sans limite d’âge.

   

Quelles sont les grandes étapes de la démarche de la VAE ?


Si votre candidature est jugée recevable par l’Institut, vous devrez renseigner alors un dossier* qui décrit et analyse finement vos activités et leur contexte, en prévision d’une soutenance orale devant un jury composé de professionnels et d’enseignants de l’Institut Paul Bocuse.
*La rédaction du dossier est une étape exigeante et essentielle, dans laquelle l’Institut peut vous accompagner si vous le souhaitez.

Le jury vous accordera alors tout ou partie du titre visé, en fonction des compétences dont vous aurez fait preuve. En cas de validation partielle, vous disposez alors de 5 ans pour compléter votre expérience par tout moyen à votre convenance (formation, prise de poste) et la faire valider.

A la une

Institut Paul Bocuse

Château du Vivier - Ecully
Tél. +33 (0)4 72 18 02 20

20, place Bellecour - Lyon
Tél. +33 (0)4 78 37 23 02

Information

Fabienne Novelli
Tél. +33 (0)4 72 18 02 35
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