CUISINE VEGETALE : La naturelle
Le 23 janvier 2019
Redécouvrir les légumes, les légumes secs, les céréales pour les valoriser dans des préparations hautes en couleurs et en saveurs!
Face au nombre
croissant de régimes spécifiques, re-découvrez l’usage
des protéines végétales. Placez la nature au coeur de
vos assiettes et faites de la contrainte de la saison une
véritable source d’inspiration.
les techniques appropriées de cuisson, d’association et de
mise en valeur, proposer une cuisine actuelle qui tient
compte des tendances de consommation sociétale?
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Tél. +33 (0)4 72 18 02 35
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